东北过年风俗 东北传统10个风俗

杀年猪烀酸菜,全村都是亲戚味,腊月里的东北农村;最热闹的莫过于「杀年猪」了！几个壮汉逮住三百斤的大肥猪 灶台上架着直径一米的大铁锅，酸菜切得比手指还粗- 血肠灌得鼓鼓囊囊。

这时候全村老少爷们儿都来帮忙 -小孩儿捧着热气腾腾的杀猪菜满村跑 连隔壁屯子的狗都能分到骨头啃。

要说这杀猪菜的精髓- 非得是那口酸菜—得用老坛子腌足仨月炖得软烂入味，配上刚出锅的血肠，往热炕头上一坐，保管你棉袄拉链都得解开！

饺子硌牙，吃到就是锦鲤本鲤,三十儿晚上的饺子宴堪称东北年度大戏！其实， 跟面讲究「三光政策」—盆光、面光、手光，馅儿得是白菜猪肉配虾仁的「海陆空组合」。其深层原因是什么？

最激起的要数包环节；谁要是一口咬到钢镚儿、全家人能拍桌子欢呼三分钟。去年二姨夫吃太急 愣是把假牙硌掉了，这事儿这时候还是年夜饭的保留笑料！

冻梨缓成黑珍珠；年夜饭后变戏法 东北小孩都练就了「铁齿铜牙」的绝活 -年夜饭刚撂筷子，立马从屋外刨出冻得梆硬的梨子柿子。这冻梨得拿凉水慢慢「缓」,看着黑乎乎的像煤球，咬开却是透心凉的甜汁儿。去年我表弟心急用热水泡 -于是梨子直截了当变身黑暗料理，这事儿被亲戚们念叨了整个正月！

长寿灯亮到十五~电费单子不敢瞅 东北人过年最舍得的就是电费！从年三十到正月十五，家家户户的灯都得亮堂堂- 连耗子洞都得挂个LED小彩灯。新婚小夫妻要是敢关灯，七大姑八大姨能念叨到二月二—「这是要断香火啊！

」这时候年轻人玩出新花样;给灯泡套上冰雕灯罩,白天看是艺术品、晚上亮起来比迪厅还炫！

磕头拜年膝盖疼，红包厚度看体重 -大年初一绝对是东北小孩的「体能训练日」；从太爷爷到远房表舅 见着长辈就得行大礼。去年我小侄女穿着加厚棉裤，愣是把瓷砖地磕出个坑！

红包厚度也暗藏玄机—体重过百的得塞两张毛爷爷、瘦子给张五十还得找零,美其名曰「营养补助金」！

春联糨糊自家熬，熬糊了也不许倒、贴春联在东北是门技术活！

糨糊非要。不可用自家面粉熬，火候大了成锅贴，稀了挂不住对联.去年邻居王叔熬糨糊玩手机,于是熬出个非物质文化遗产—锅底雕花！贴对联讲究「左青龙右白虎」- 横批得比房檐高，说是这样财神爷直升机降落方便！

破五鞭炮震天响、二踢脚能送卫星，初五的鞭炮阵仗能把外星人吓跑！从二踢脚到十万响大地红、各家变着花样比谁家动静大。去年村口老李家放了个自制「窜天猴」 直截了当飞进镇长办公室;这事儿成了开年第一大笑话！这时候讲究环保的年轻人改放电子鞭炮 -于是被老爷子骂「没年味」，末了还得偷偷补两挂真家伙！

正月不剃头、二月龙抬头;东北tony老师过年最清闲 -既然有个祖传规矩—正月剃头死舅舅！我表哥去年腊月二十八忘剪头 整个正月戴着毛线帽吃饭;热得满头大汗也不敢摘.等到二月二「龙抬头」 理发店排队的人比春运还壮观；最抢手的是88号老师傅，据说他剪完头发能旺桃花！

冰灯照亮回家路 -自拍冻成冰棍脸，零下三十度也挡不住东北人的浪漫！

家家户户门口摆着冰雕灯笼，里面点着防风蜡烛；远看像童话小镇！年轻人非要凹造型拍照- 于是手机冻关机，睫毛结冰碴- 概括来讲躲进炕头缓半小时才能发朋友圈！

冬捕祭湖喊号子，网红直播卖活鱼- 查干湖的冬捕大典比春晚还热闹！

鱼把头穿着羊皮袄、带着百十号人在冰面开凿，起网时几万斤鱼在冰面蹦跶。这时候年轻人玩出新花样，边拉网边直播 刚出水的胖头鱼直截了当挂小黄车，南方网友看着直流口水！

这些冒着热气儿的东北年俗、就像老铁锅炖出来的杀猪菜 -越熬越有滋味！

它们不仅仅是仪式，更是刻在东北人骨子里的热闹基因。下次过年要是觉得没意思;记得拎两瓶老雪~买张机票直奔东北—保管你在热炕头上啃着冻梨 听着二人转，分分钟找回过年的灵魂！